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ウズラ卵で台湾味の滷蛋（茹で卵の醤油ダレ炊き）

25.07.22

滷蛋という中華料理があります。茹で卵の醤油ダレ炊きでスパイス甘醤油が基本ですが、茶葉を入れるアレンジもあるから日本では「茶卵」の方が有名で···

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